¿Cómo hacer un sirope de Kiwi?

El kiwi es una fruta deliciosa y muy nutritiva. Si eres fanático de los jugos y batidos naturales, sigue leyendo este artículo para que aprendas a hacer un batido en tu propia cocina.

sirope-de-kiwi

Los ingredientes que necesitas son:

  • 750 gramos de kiwi fresco.
  • Un litro y medio de leche.
  • Azúcar o edulcorante.
  • Hojitas de menta (si lo prefieres).
  • Hielo picado.

Preparación:

  1. Para empezar este batido debes pelar la fruta y retirar el centro ya que es un poco duro que el resto.
  2. Asegúrate que estén bien maduros para que no quede ácido. Además que la pulpa estará blanda.
  3. Pícalos en trozos y agrégalos a la licuadora.
  4. Seguidamente, añade la leche, puede ser la que más te guste.
  5. Luego, empieza a batir e ir agregando la azúcar, prueba un poco para que no quede tan dulce. Bate muy bien para que no queden grandes trozos.
  6. La mezcla debería quedar bastante espesa. Puedes batirlo con el hielo picado para que quede bien frío y servirlo en copas decoradas con hojas de menta.

Puedes reservarlo en la nevera si no quieres usar hielo. La idea es que el batido se pueda beber bastante frío.

Seguramente no lo sabias pero el kiwi es una fuente bastante importante de vitamina C, de hecho, tiene el doble que la naranja, si tomamos una porción de 100 gramos de kiwi podremos ver que 98 gramos contienen vitamina C, esto es algo sorprendente y que de seguro te ayudará a tomarlo en cuenta a la hora de preparar otras recetas con esta fruta como batidos, jugos y cocteles.

Además esta sabrosa fruta puede usarse en una infinidad de postres como lo son el Mousse de yogur con salsa de kiwi, Yogur soufflé, Queso fresco con nueces y kiwi y el Capricho de otoño

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Nombre
Sirope de Kiwi
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